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Scuola di Cucina Grandi chef

FARRO, KAMUT & Co.

FARRO, KAMUT & Co.

Con: Pasquale Procacci Leone

Dal 15/04/2014 al 15/04/2014 - Ora inizio: 16,00

La linea green & bio dei corsi ANICE VERDE!
In occasione di questi corsi parleremo del mondo della cucina naturale e biologica, dei benefici per l'organismo, delle intolleranze alimentari ed in genere della cucina "della salute".

 
Questo pomeriggio parleremo di "kamut"  di grano saraceno, di "enkir" il più antico cereale coltivato dall'uomo.
Ne scopriremo le origini, gli utilizzi e le mille bontà che con essi si possono creare.

Perchè con queste materie prime favolose e certificate si possono realizzare grandi piatti da grandi da ristoranti stellati.


I corsi si svolgono nelle nostre aule e sono rivolti ad un pubblico amatoriale e professionale. 
I corsisti hanno la possibilità di partecipare attivamente alle preparazioni e di seguire tutte le fasi su di un grande schermo, avendo sempre un’ottima visuale da ogni punto dell’aula. 
Il prezzo di ogni corso comprende l’assaggio dei piatti e una piccola degustazione di vini.
Ogni alunno riceve una dispensa con tutte le ricette del corso ed un grembiule “Anice Verde”. 

Costo del corso € 50,00

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